Blok czekoladowy najlepszy

  Witajcie to chyba już mój dzisiaj trzeci wpis . Dzisiaj mam dużo energii , więc nastawcie się na jeszcze więcej . A teraz ciasto o  imieniu " Blok czekoladowy najlepszy " . Nazywa się tak , gdyż jest czekoladowy i podobnie wygląda do bloku takiego wiecie , w mieście . A "najlepszy " , bo jest najlepszy , najsmaczniejszy,  no po prostu to jest przepyszne tak jak i resztę przepisów , które wam dałam lub dam ..Ten smak pewnie zna większość z Was. Blok czekoladowy to słodycz, która robiła furorę na stołach w czasach PRL-u, to smak, który pewnie i część z Was pamięta z dzieciństwa. :) Dzisiaj przepis na blok czekoladowy, moim zdaniem przepis najlepszy pod słońcem.
    Formy na blok możecie użyć dowolnej, wtedy będziecie mieć inny kształt kawałków, ja pamiętam jeszcze blok czekoladowy w kwadratowych kostkach, przygotowywany w dużej i szerokiej formie. Ten dzisiejszy, w formie keksowej, jest bardzo podzielny i możecie mi wierzyć: po jednym kawałku będziecie nasyceni.

Składniki
250 g masła*
500 g mleka w proszku
1/2 szklanki wody
1,5 szklanki cukru lub cukru pudru
6 łyżek kakao
ok. 450 g herbatników
garść orzechów i rodzynek
Moje porady

*250 g to ponad 1 kostka, standardowa kostka masła ma 200 g!! możecie też wykorzystać masło roślinne oraz różne tłuszcze typu Kasia itd.
wiele osób twierdzi , że herbatników jest za dużo, proszę dodawajcie je stopniowo! druga sprawa, to uważajcie na masę podgrzewaną w rondelku, jak się rozwarstwi (wyraźnie oddzieli tłuszcz), to całość jest gęstsza i przyjmie mniej ciastek, ale wyjdzie – spokojnie!
KROK 1
Do rondelka wlewam wodę i wrzucam masło, podgrzewam, aż masło się roztopi. Wtedy dodaję cukier i mieszam, aż cukier się roztopi.
Rozpuszczanie masła w rondelku
KROK 2
Dodaję kakao, mieszam, a potem odstawiam, by masa przestygła.
Pokruszone ciastka na blok
KROK 3
Herbatniki przekładam do woreczka (kilka odkładam na bok) i za pomocą tłuczka rozgniatam drobno. Połowę (!!!!) takich pokruszonych herbatników wkładam do miski.
Pokruszone ciastka na blok z kakao
KROK 4
Dodaję masę kakaową (może być ciepła) i mleko w proszku. Miksuję za pomocą miksera, a potem dłonią, bo masa będzie bardzo gęsta.
Masa ba blok czekoladowy
KROK 5
Dodaję resztę ciastek (ile przyjmie), bakalie i mieszam łyżką lub dłonią (masa dość gęsta – patrz film powyżej).
Masa ba blok czekoladowy
KROK 6
Formę wykładam papierem do pieczenia, kładę masę. Najpierw kładę troszkę i dociskam, a potem dokładam resztę. Masa jest naprawdę gęsta.
Masa ba blok czekoladowy
KROK 7
Ważne, by masę dobrze docisnąć! Wciskam jeszcze kilka herbatników, tych, które zostawiłam sobie na początku, tak pod skosem (dla ładnego wzoru). Dociskam z wierzchu i wkładam do lodówki na przynajmniej 2 godziny.
Schłodzony blok czekoladowy
KROK 8
Wyjmuję z formy, zdejmuję papier i kroję blok czekoladowy na kawałki. :) Smacznego!!!!!!!!